Reciclaje, gestión de residuos y otras iniciativas para una industria hotelera más sostenible
La industria de la hospitalidad es una de las más grandes y prósperas del mundo, generando unos 7.7 billones de dólares en ingresos a nivel mundial en 2022. Sin embargo, también es una de las más contaminantes. Un estudio publicado en Nature Climate Change estima que la industria de la hospitalidad es responsable del 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, mientras que, según datos de la Organización Mundial del Turismo (OMT), se prevé que las emisiones de CO2 correspondientes al turismo aumenten al menos un 25% para 2030. Dado el desafío que representa el cambio climático y la responsabilidad que recae en las corporaciones y marcas de renombre, es un placer para mí abordar en este artículo las acciones que están tomando las grandes hoteleras para reducir su huella ambiental. Una de las principales fuentes de contaminación de la industria de la hospitalidad es el desperdicio. Los hoteles, restaurantes y otros negocios turísticos generan grandes cantidades de residuos, incluyendo papel, plástico, vidrio y metal. Este desperdicio puede tener un impacto negativo en el medio ambiente, contribuyendo al cambio climático, la contaminación del aire y el agua, y la pérdida de biodiversidad. En este sentido, en los últimos años la
Iniciativas en emprendimiento sostenible
En un mundo cada vez más consciente de los desafíos ambientales y sociales que enfrentamos, el emprendimiento sostenible ha cobrado un protagonismo indiscutible. A medida que aumenta la conciencia sobre el cambio climático y la desigualdad económica y social que enfrentamos, emprendedores de todo tipo están trabajando arduamente para crear soluciones innovadoras que aborden estas problemáticas. En este artículo, exploraremos algunas iniciativas actuales en emprendimiento sostenible, destacando proyectos recientes que están generando un impacto positivo y allanando el camino hacia un futuro próspero y sostenible. • The Ocean Cleanup: Es una de las iniciativas más inspiradoras en el ámbito del emprendimiento sostenible. Bajo la dirección de Boyan Slat, este proyecto se ha propuesto el objetivo audaz de eliminar los desechos plásticos de los océanos a través de tecnología innovadora, como barreras flotantes y boyas, por medio de un sistema que captura y elimina de manera efectiva los desechos plásticos en nuestros mares. • Ecoalf: Esta empresa española es un claro ejemplo de cómo la sostenibilidad puede transformar la industria de la moda. Ecoalf se dedica a la fabricación de productos de moda utilizando materiales reciclados, como botellas de plástico y redes de pesca. Su enfoque se basa en la economía circular, donde los
Hoteles sostenibles que lideran el sector ecoturismo
Como amante de la naturaleza y viajero frecuente, siempre he buscado formas de disfrutar de nuevas experiencias sin dejar una huella negativa en el medio ambiente. Por eso, estoy emocionado de hablarles sobre los hoteles sostenibles que están liderando el sector del ecoturismo. Estos hoteles no solo se preocupan por ofrecer a sus huéspedes una experiencia inolvidable, sino que también están comprometidos en minimizar su impacto en el medio ambiente. Desde la elección de materiales de construcción ecológicos hasta la implementación de prácticas de conservación del agua y la energía, estos hoteles están liderando el camino hacia un turismo más sostenible. Uno de los hoteles destacados en este sentido es el Hix Island House en Puerto Rico. Este hotel cuenta con una arquitectura innovadora y utiliza paneles solares para proporcionar la mayor parte de su energía. Además, han implementado un sistema de recolección de agua de lluvia y cuentan con jardines orgánicos que proporcionan ingredientes frescos y locales para su restaurante. Otro gran ejemplo es el Six Senses Laamu en Maldivas, que utiliza energía renovable y cuenta con un sistema de tratamiento de aguas residuales para reducir su impacto ambiental. Además, el hotel se compromete a eliminar plásticos de un solo uso en
Emprendedores que innovan con el sargazo: solución al cambio climático
Seguramente no eres el único que se ha preguntado qué es el sargazo, qué lo provoca y cómo los hoteles y establecimientos luchan contra esta plaga que acaba con el atractivo de sus playas. En esta ocasión, te hablaré precisamente de ello. El sargazo es un tipo de alga marina que flota en la superficie de los océanos y que está afectando a la industria hotelera y los ecosistemas costeros de América Latina y el Caribe. Según Alejandro Olivera, representante del Center for Biological Diversity de México, las principales causas de su proliferación son el cambio climático y la contaminación de los océanos, que han aumentado los niveles de nutrientes y la temperatura del agua de los océanos, y han provocado cambios en la dirección de las corrientes marinas que llevan el sargazo a las costas. A pesar de los problemas que causa, algunas empresas y personas están desarrollando soluciones sostenibles para luchar contra la presencia del sargazo. Por ejemplo, en Jamaica, un grupo de jóvenes emprendedores creó la empresa Awganic Inputs para utilizar el sargazo para la alimentación animal, mientras que en México, un grupo de estudiantes desarrolló el proyecto “ËcoArte con Sargazo” para reciclar el sargazo y crear productos biodegradables,