Hospitalidad

  La industria hotelera está evolucionando rápidamente y con esta, la tecnología. Para este nuevo año se esperan grandes transformaciones a nivel tecnológico que modificarán la operatividad de muchos sectores, optimizando los servicios y las experiencias de los clientes. Hoy les hablaré especialmente de las principales innovaciones tecnológicas que tendrá la industria hotelera este 2023. A raíz de las...

Este nuevo año se perfila como un momento decisivo para las empresas de servicios turísticos. Los viajes de trabajo, la sostenibilidad y servicios personalizados se posicionan entre las principales tendencias que impactarán la industria turística de acuerdo a las proyecciones impulsadas por Hosteltur, medio dedicado al sector turístico. Entre los principales datos resaltan las reservas de los próximos 12...

Si algo tienen la gastronomía y la moda en común es que las tendencias van y vienen, siempre adaptadas al estilo de vida del consumidor. Hoy quiero compartirte brevemente cuáles serán las tendencias gastronómicas que percibiremos en este 2023. Pronóstico del top 6 tendencias gastronómicas 2023: Un retorno al origen, notaremos como los restaurantes incorporarán en sus cartas platos...

La industria del turismo es uno de los sectores económicos que más se ha adaptado a las necesidades de los consumidores. Por esta razón, es importante conocer 5 tendencias que trae el turismo para el año 2023.  Viaje conectado: Las personas tienen cada vez menos tiempo y utilizan sus dispositivos móviles como su mejor y más fiel compañero junto...

Las Navidades son fechas donde abundan las cenas de empresas, comidas familiares y otros eventos. Algunas personas apuestan por la típica comida en casa rodeada de los seres queridos. Pero, en los últimos años los hoteles están recibiendo más personas interesadas en celebrar la Navidad en un lujoso espacio, donde se les ofrece un menú exquisito y variado. Así,...

Sin duda, el día de Acción de Gracias es una de las grandes tradiciones norteamericanas que también ha tomado gran relevancia en la familia latinoamericana, quienes los celebran a su manera agregándoles su toque y sazón. Ahora bien, sabemos que esta es una fecha muy importante para reunirse y pasar tiempo en familia como también para ser agradecidos. Sin...

¿Has oído hablar de Enero Seco? ¿Qué tal un octubre sobrio o un noviembre sin alcohol? Como sugieren los nombres, estos son meses en los que las personas se comprometen a dejar el alcohol por una variedad de razones, desde la salud hasta un cambio de intereses y actividades. Algunas personas, sin embargo, están extendiendo la sobriedad más allá...

En la actualidad, el turismo colaborativo o consumo colaborativo se fundamenta en compartir en lugar de poseer, el mismo ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años, relacionado sobre todo al desarrollo de las startups, es necesario unirse a este modelo de economía colaborativa de forma inteligente y aprovechar las oportunidades que permite el desarrollo y crecimiento del...

Desde los años 90 se ha venido hablando sobre el metaverso, concepto que a través del tiempo ha ido tomando mayor relevancia en distintos sectores, entre ellos el turismo, enriqueciendo la experiencia del consumidor como es la realidad virtual (VR). Tecnología que ya ha sido puesto en marcha en hoteles de lujo, brindándole la posibilidad a los usuarios de...

Al igual que la moda y el entretenimiento, la industria de alimentos y bebidas también tiene un gusto por la nostalgia. Con cócteles como el cosmopolita volviendo a la corriente principal, los bares y restaurantes de las principales ciudades se sienten más como en la década de 1990 en estos días. Si bien tanto las recetas de la vieja...