Responsabilidad social
Joven talento dominicano gana beca para estudiar gastronomía en España
El joven Audry Orangel Brito Nolasco, oriundo de San Pedro de Macorís, fue premiado con el primer lugar en la actividad de clausura de la tercera edición del Diplomado de Cocina Creativa, resultando ganador de una beca completa con todos los gastos cubiertos para estudiar un taller de perfeccionamiento de técnicas culinarias en la escuela Basque Culinary Center de...
Cierre Cocina Creativa 2022
Así concluyó la tercera edición de Cocina Creativa, donde 20 jóvenes dominicanos trabajaron para potencializar sus conocimientos y habilidades gastronómicas de la mano del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP). Además, uno de estos jóvenes resultó ganador de una beca completa para perfeccionar sus técnicas culinarias en una de las instituciones académica más destacadas en la gastronomía a...
Turismo cultural y el ecoturismo, ¿la inversión del futuro?
Aunque suene repetitivo hablar de la “nueva normalidad”, el sector de hostelería todavía está pasando por procesos de transformación que conducen a centrarse aún más en las necesidades del cliente y de la economía local. Las restricciones sanitarias nos han abierto la mente a disfrutar de entornos rurales y naturales para vacacionar y al mismo tiempo, apoyar el desarrollo...