Gastronomía

Tal y como decía Confucio, “saber comer es saber vivir”, una frase que nos invita a valorar los alimentos tanto por el placer de disfrutar de un buen platillo como por los beneficios nutricionales que nos aportan. Sin duda, comer es un placer para muchos, tanto así que en el sector turístico existe una categoría dedicada exclusivamente a ello: el turismo gastronómico. Para los viajeros, el turismo gastronómico resulta ser una fuerte motivación a la hora de considerar un destino. De acuerdo a un reportaje de La República, una encuesta realizada por la web de viajes Booking, reveló que el 88% de los encuestados considera la degustación de la cocina local como una de las principales motivaciones al elegir un destino. Si dentro de tus planes por lo que resta del año es viajar, aquí te comparto las principales ciudades que puedes considerar para disfrutar de una experiencia culinaria única, ya que son destinos reconocidos por sus ofertas gastronómicas enfocadas en restaurantes con estrellas Michelin, las cuales han ganado mucha popularidad. Según las últimas cifras publicadas el año pasado, Tokio lidera con 200 restaurantes con estrellas Michelin, con calificaciones que van desde 1 a 3 estrellas. A este listado, a 9,706 km

Gastronomía

Uno de los mayores placeres de la vida es disfrutar de un buen platillo, y aún más cuando es una experiencia gastronómica nueva. Para cualquier viajero, la gastronomía es uno de los principales motivos de viaje. De acuerdo con un estudio realizado por la agencia de viajes digitales, Booking, el 88% de los viajeros afirman que una de sus principales motivaciones al elegir un destino es la degustación de la cocina local. Por ello, he querido hacer un listado para compartir las mejores ciudades que poseen restaurantes con estrellas Michelin, ya que de antemano esta distinción nos asegura una explosión de sabores y autenticidad culinaria. Si bien es cierto que viajar no necesariamente implica hacerlo en grupo, también existen los viajes en solitario, ideales para escapadas improvisadas, momentos de reflexión o incluso autodescubrimiento. Si eres de los que disfrutan viajando solo y tienes a Singapur en tu lista de destinos, no puedes dejar de visitar Burnt Ends. La experiencia comienza desde el momento en que entras al restaurante, que cuenta con una atmósfera vibrante y sofisticada. Con una estrella Michelin, Burnt Ends ofrece una cocina abierta que permite apreciar la cocción de los platillos, siendo la carne su especialidad principal y

Sin categorizar

Aunque el panorama económico ha sido incierto, la industria de bienes y experiencias de lujo ha logrado un avance significativo en 2022, y se espera una mayor expansión en los próximos años, a pesar de las turbulencias económicas. Estos hallazgos provienen de la 21ª edición del Estudio de Lujo de Bain & Company-Altagamma, una colaboración entre Bain & Company y Fondazione Altagamma, la asociación comercial de fabricantes italianos de productos de lujo. El mercado global de lujo analizado por Bain & Company abarca tanto bienes de lujo como experiencias. Comprende nueve segmentos, encabezados por automóviles de lujo, hospitalidad de lujo y bienes personales de lujo, que juntos representan más del 80% del mercado total. Después de una contracción severa en 2020 debido a la pandemia de Covid-19, el mercado se recuperó a €1.15 billones en 2021 y sorprendió a todos en 2022 al crecer entre un 19% y un 21%, según nuestras estimaciones. Con esta sólida base de datos y proyecciones, exploraremos ahora las principales tendencias gastronómicas que están definiendo el sector de lujo. Desde el enfoque en productos veganos hasta la apreciación de ingredientes raros y exóticos, descubriremos cómo las últimas tendencias están cautivando los paladares más exigentes y transformando la