Formando Líderes Gastronómicos: Katy Paola Rosario y su Experiencia en el Basque Culinary Center
Katy Paola Rosario, una joven apasionada y entusiasta por la cocina, ha dejado su huella en el mundo gastronómico de San Sebastián, España. Su talento fue reconocido cuando obtuvo una beca en el prestigioso Basque Culinary Center, gracias a su extraordinaria participación en la última edición de Cocina Creativa. Este proyecto, impulsado en colaboración con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), va más allá de la enseñanza tradicional y se convierte en un verdadero catalizador de oportunidades para la juventud dominicana. Durante cinco intensas semanas, Katy se dedicó a perfeccionar sus técnicas culinarias, participando en un programa que desafía y expande los conocimientos de los estudiantes. Bajo la guía de renombrados chefs, Katy no solo mejoró sus habilidades, sino que también adquirió nuevas técnicas que la preparan para enfrentar los desafíos del competitivo mundo gastronómico. A pesar de la intensidad del programa, Katy describe su experiencia como increíble. "He aprendido que la perseverancia, la resistencia, la disciplina y el optimismo nos pueden llevar lejos. Gracias a los maestros que me han enseñado en este corto tiempo