El turismo gastronómico tras la pandemia
El turismo culinario tiene como principal interés en el consumidor conocer, experimentar la gastronomía y cultura culinaria, desde cómo se preparan ciertos alimentos, su procedencia hasta a descubrir nuevos sabores y los elementos que los componen. Sin duda, la gastronomía se ha convertido en un motivo importante para visitar un destino, de hecho, según el segundo informe mundial de la OMT el turismo gastronómico ofrece un enorme potencial para estimular las economías locales, regionales y nacionales, promoviendo la sostenibilidad e inclusión.
De acuerdo al Segundo Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico, realizado por la consultora Dinamiza, muestra que en los últimos años un 76.25% de los españoles ha realizado algún viaje con la intención de degustar distintas gastronomías. Dicho informe muestra que para el 62.4% de estos viajeros la gastronomía influye en gran medida la elección del destino de sus viajes, siendo este el mayor motivo de su desplazamiento.
Según los expertos en el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain 2021, el turismo gastronómico será uno de los primeros sectores en recuperarse en España, ya que se adapta mejor a la seguridad del viajero post-Covid. Según el reportaje en TecnoHotel el turista post-Covid apuesta por la gastronomía de proximidad. Asimismo, expertos agregan que el gastro-turismo obtendrá mejores niveles previo a la pandemia y será generador de nuevos empleos.
En resumen, las naciones deben apostar a la gastronomía siendo uno de los pilares del turismo post-Covid, añadiéndole valor a los productos locales que además de aportar al turismo, benefician la economía del país. El viajero hoy en día toma en cuenta la ruta gastronómica como el contacto con los espacios naturales y las experiencias vinculadas. En definitiva, el turismo gastronómico va tomando fuerza y protagonismo en los viajeros.
Espacios co-working en hoteles: la unión del trabajo y el ocio
En los últimos años, hemos sido testigos de una evolución intrigante en la industria hotelera, una evolución que fusiona de manera impecable la línea entre trabajo y ocio. Los espacios de co-working en hoteles representan una respuesta progresista a las crecientes demandas del viajero moderno. Como un empresario experimentado con un ojo agudo para las tendencias emergentes, he observado de cerca el ascenso de este fenómeno y su prometedora trayectoria de crecimiento. Profundicemos en los detalles, apoyados por datos e insights, para entender mejor cómo los espacios de co-working en hoteles están moldeando el futuro del viaje y el trabajo. El ascenso del nómada digital Antes que nada, el concepto de nomadismo digital – trabajar remotamente mientras se viaja por el mundo – ha ganado una popularidad sustancial durante la última década. Un informe de MBO Partners encontró que había 10.9 millones de nómadas digitales estadounidenses en 2020, un aumento del 49% respecto al año anterior. Para el 2023, esta cifra aumentó en un 131% con 17.3 millones de trabajadores que se describen a sí mismos como nómadas digitales. Este auge en el nomadismo digital ha impulsado a la industria hotelera a innovar, llevando al nacimiento de los espacios de co-working en hoteles. Espacios de
Europa vs. Latinoamérica: cuál es el enfoque predominante de los destinos turísticos
En el amplio espectro del turismo global, las preferencias de los viajeros juegan un papel determinante en el desarrollo y la popularidad de los destinos turísticos. Europa y América Latina, cada una con sus características distintivas, han adaptado sus propuestas para satisfacer los intereses y demandas de los turistas internacionales. Europa y América Latina son regiones con una demanda de turistas inigualable, ¿pero qué es lo que realmente buscan los viajeros al elegir entre Europa y América Latina? Europa: cultura e historia Europa continúa siendo un imán para viajeros en busca de una profunda inmersión cultural e histórica. Según un estudio de la Asociación de Operadores Turísticos Europeos, los viajeros eligen Europa por su rica herencia cultural, sus icónicos monumentos y museos, y la oportunidad de experimentar una diversidad de culturas en proximidad cercana. Ciudades como París, Roma, y Barcelona lideran las preferencias gracias a su mezcla única de arte, historia y gastronomía. La sostenibilidad también se está convirtiendo en un factor crucial. Con un creciente número de turistas preocupados por el impacto ambiental de sus viajes, destinos como Ámsterdam y Copenhague que promueven prácticas turísticas sostenibles, están ganando popularidad. Estas ciudades no solo ofrecen una rica experiencia cultural, sino que también permiten
Explorando los hábitos de viaje de la Generación Z y los Millennials
Imagínate cerrar los ojos y al abrirlos te encuentras planeando tu próxima aventura. No es un deseo pasajero, sino un reflejo de un estilo de vida que está tomando fuerza entre las generaciones más jóvenes. Hoy, la Generación Z y Millennials están redefiniendo lo que significa viajar, infundiendo sus valores, preferencias y la tecnología en el corazón de sus experiencias de viaje. Este artículo ofrece una mirada detallada a esos hábitos emergentes partiendo de los comportamientos y preferencias de viaje de estas generaciones. Una de las características más notables de la generación Z y Millennials es su enfoque en viajar con frecuencia, priorizando las experiencias y aventuras sobre la acumulación de bienes materiales. Esta inclinación refleja un deseo más amplio de vivir de manera plena y coleccionar momentos en lugar de objetos. Sostenibilidad: un factor clave La sostenibilidad (al igual que en otros sectores) es un elemento crítico en las decisiones de la Generación Z y los Millennials. Estas generaciones prefieren marcas y empresas que demuestran un compromiso auténtico con la sostenibilidad y la responsabilidad social. Según un artículo en Conciencia Eco, la Generación Z ha mostrado un fuerte compromiso con el medio ambiente y el cambio social, influenciando incluso las decisiones de consumo de