Cocina de proximidad: La importancia de valorar los productos locales y la cocina regional en un mundo globalizado
En un mundo cada vez más conectado, donde los alimentos viajan miles de kilómetros para llegar a nuestros platos, es esencial recordar la importancia de la cocina de proximidad. Esta práctica culinaria se basa en utilizar ingredientes locales y respetar la tradición de cada región, generando beneficios tanto para nuestra salud como para la economía local. Dicho esto, en...
El poder transformador de la Inteligencia Artificial en el turismo
En la era digital, la Inteligencia Artificial (IA) ha dejado una huella significativa en varios sectores, y el turismo no es una excepción. En particular, plataformas de alojamiento como Airbnb han aprovechado el potencial de la IA para revolucionar la forma en que las personas reservan y disfrutan sus experiencias de viaje. Pero, ¿Sabes como esta innovadora herramienta está...
Cómo fomentar la economía naranja en las comunidades
¿Te has preguntado alguna vez cómo fomentar la creatividad y el emprendimiento en un sector que pueda transformar la realidad de una región? La respuesta se encuentra en la fascinante y prometedora economía naranja, un concepto que está revolucionando la forma en que vemos y abordamos el desarrollo económico y social. Pero, ¿qué es exactamente la economía naranja o...
Los próximos pasos en la gastronomía sostenible
La gastronomía sostenible ha sido durante años un tema de interés para chefs, restaurantes y comensales por igual. La idea de cocinar y comer alimentos frescos, locales y respetuosos con el medio ambiente se ha convertido en una tendencia en todo el mundo. Pero, ¿Cuáles son los próximos pasos en la gastronomía sostenible? ¿Cómo podemos seguir avanzando hacia un futuro...
Inversión en turismo comunitario: una forma de apoyar el desarrollo sostenible de las comunidades locales
En la actualidad, el turismo comunitario se ha convertido en una forma de inversión atractiva para muchos inversionistas. Al invertir en el turismo comunitario, los inversores no solo tienen la oportunidad de obtener ganancias financieras, sino también de tener un impacto positivo en la sociedad y el medio ambiente. Este tipo de actividad se enfoca en promover el desarrollo...
¿Cómo los inversionistas se están diversificando actualmente?
Uno de los principios más recurrentes en la inversión es la relevancia de la diversificación. En esencia, se trata de seguir la estrategia clásica de no concentrar todos los recursos en un solo lugar. En términos financieros, la diversificación implica la inversión en una variedad de activos, lo que significa invertir en diferentes opciones para distribuir el riesgo de...
La fiebre de los hoteles de lujo: ¿Cuáles son los principales países que están invirtiendo en esta categoría de alojamiento?
En los últimos años, la industria hotelera ha experimentado un gran auge en la construcción de hoteles de lujo en todo el mundo, aunque muchas veces se asume que estas propiedades son pertenencia de inversionistas locales, la realidad es que también entran en juego diversos países que invierten en este tipo de hoteles. Según un estudio de World Travel...
Riesgos de invertir en hoteles solo para adultos
Los hoteles solo para adultos se han vuelto más populares en los últimos años, especialmente en destinos turísticos de playa y en lugares de alta demanda de entretenimiento nocturno. Estos hoteles suelen estar diseñados para ofrecer una experiencia única y exclusiva para adultos, con características que incluyen piscinas, bares, clubes nocturnos y una amplia gama de actividades para este...
Comida sana y personalizada: la apuesta de los inversores en el sector gastronómico
La industria de la alimentación está cambiando, y con ella, la forma en que comemos. Los restaurantes para personas con restricciones alimenticias son cada vez más populares, y no solo entre aquellos con alergias o intolerancias, sino también para quienes buscan opciones saludables y personalizadas. Pero, ¿Quién está detrás de esta tendencia?, y ¿Quiénes son los inversores que están...
Hoteles que destacan por su gastronomía
La gastronomía es uno de los aspectos más importantes de la cultura de un lugar, y muchos viajeros (incluyéndome) buscan experimentar la cocina local durante sus viajes. Los hoteles que destacan por su gastronomía son aquellos que ofrecen una experiencia culinaria de alta calidad y que hacen de la comida una parte integral de la estancia de sus huéspedes....