Casos de Éxito: Restaurantes Propulsores en Destinos Turísticos
Movilizar a grandes audiencias y atraer turismo es un desafío, especialmente para quienes buscan posicionar un país o región como destino atractivo. Sin embargo, hoy en día, la influencia de las marcas y figuras en redes sociales ha impulsado tendencias capaces de atraer a turistas ávidos de experiencias únicas, desde platos icónicos hasta conceptos de alta cocina. Un claro ejemplo de este fenómeno es Crumbl Cookies, una franquicia que ha aprovechado el poder viral de TikTok para convertirse en una franquicia codiciada. Estas galletas, consideradas como auténticos obsequios, no solo se han convertido en un referente viral, sino también en una franquicia de alta demanda y valor. Asimismo, muchos restaurantes y productos exclusivos de ciertos países crean un atractivo aún mayor, motivando a los turistas a desplazarse específicamente para experimentar algo auténtico. Este efecto se observa entre los millennials, donde, según una encuesta de App Marketplace News, el 53% de los encuestados ha visitado o pedido en un restaurante que descubrió en TikTok. Algunos destinos turísticos también se distinguen por sus especialidades gastronómicas, las cuales, además de generar identidad cultural, pueden movilizar turismo de forma masiva. México con sus tacos, Japón con el sushi y el ramen, Italia con el gelato, la
Las Mejores Ciudades para Disfrutar de Restaurantes MICHELIN
Tal y como decía Confucio, “saber comer es saber vivir”, una frase que nos invita a valorar los alimentos tanto por el placer de disfrutar de un buen platillo como por los beneficios nutricionales que nos aportan. Sin duda, comer es un placer para muchos, tanto así que en el sector turístico existe una categoría dedicada exclusivamente a ello: el turismo gastronómico. Para los viajeros, el turismo gastronómico resulta ser una fuerte motivación a la hora de considerar un destino. De acuerdo a un reportaje de La República, una encuesta realizada por la web de viajes Booking, reveló que el 88% de los encuestados considera la degustación de la cocina local como una de las principales motivaciones al elegir un destino. Si dentro de tus planes por lo que resta del año es viajar, aquí te comparto las principales ciudades que puedes considerar para disfrutar de una experiencia culinaria única, ya que son destinos reconocidos por sus ofertas gastronómicas enfocadas en restaurantes con estrellas Michelin, las cuales han ganado mucha popularidad. Según las últimas cifras publicadas el año pasado, Tokio lidera con 200 restaurantes con estrellas Michelin, con calificaciones que van desde 1 a 3 estrellas. A este listado, a 9,706 km
Los Restaurantes Michelin que No Puedes Perderte
Uno de los mayores placeres de la vida es disfrutar de un buen platillo, y aún más cuando es una experiencia gastronómica nueva. Para cualquier viajero, la gastronomía es uno de los principales motivos de viaje. De acuerdo con un estudio realizado por la agencia de viajes digitales, Booking, el 88% de los viajeros afirman que una de sus principales motivaciones al elegir un destino es la degustación de la cocina local. Por ello, he querido hacer un listado para compartir las mejores ciudades que poseen restaurantes con estrellas Michelin, ya que de antemano esta distinción nos asegura una explosión de sabores y autenticidad culinaria. Si bien es cierto que viajar no necesariamente implica hacerlo en grupo, también existen los viajes en solitario, ideales para escapadas improvisadas, momentos de reflexión o incluso autodescubrimiento. Si eres de los que disfrutan viajando solo y tienes a Singapur en tu lista de destinos, no puedes dejar de visitar Burnt Ends. La experiencia comienza desde el momento en que entras al restaurante, que cuenta con una atmósfera vibrante y sofisticada. Con una estrella Michelin, Burnt Ends ofrece una cocina abierta que permite apreciar la cocción de los platillos, siendo la carne su especialidad principal y
La revolución de los hoteles como destinos gastronómicos en 2024
En la industria hotelera, la innovación y la adaptación son claves para mantenerse relevante y competitivo. Una de las tendencias emergentes que hemos observado, especialmente al mirar al 2023 y 2024, es la transformación de hoteles en verdaderos destinos gastronómicos. Según World Food Travel Association, se estima que el mercado global de turismo gastronómico tendrá un valor de $1.8 billones para 2025, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 13.2% entre 2023 y 2025. Un claro ejemplo de esto se puede ver en México, un país reconocido por su rica diversidad culinaria. Este año, México ha sido destacado por la prestigiosa Guía Michelin, que ha decidido incluir a cinco destinos mexicanos - Ciudad de México, Nuevo León, Oaxaca, Baja y Los Cabos - en su repertorio por primera vez. Además, Los Cabos está emergiendo como un claro ejemplo de cómo los hoteles pueden capitalizar esta tendencia, integrando experiencias gastronómicas de alta calidad en su oferta. En los últimos años, Los Cabos ha visto la apertura de nuevas propiedades de lujo de marcas reconocidas como St. Regis, Four Seasons, Park Hyatt, Soho House, Aman y Velas Resorts. Estas propiedades no solo amplían el portafolio de alojamiento de lujo en la región, sino que
El gastro-turismo: donde te conduce el paladar
La pasión por la comida y el deleite en degustar y conocer los diferentes sabores, olores y texturas que ofrece la gastronomía foránea, está tomando cada vez más fuerza dentro de los motivos que impulsan a los viajeros a emprender sus viajes a destinos desconocidos. Conozcamos un poco más sobre esta nueva tendencia turística: el gastroturismo y los destinos más atractivos para saborear en 2023. El gastroturismo, como bien lo explica su nombre, es aquel tipo de turismo que se realiza para conocer y probar la gastronomía de un país determinado. Gracias a las plataformas streaming y a los contenidos de influencers o influenciadores de viajes, los turistas se entusiasman por realizar este tipo de turismo en donde el principal guía es la comida. Según un artículo publicado por la revista Civitatis, estos son los principales destinos que llevan la delantera en el ranking de los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo. Descubre los principales destinos más atractivos y enamórate de su gastronomía. Italia. No hace falta explicar mucho las razones por las cuales Italia sigue siendo el top destino que se destaca por su gastronomía. Más allá de ser el epicentro de la pasta y la pizza, la gastronomía italiana es muy variada