Famosos invirtiendo en el mundo de la restauración

El término restauración se refiere a negocios dedicados a la elaboración de comidas y bebidas preparadas para su consumo. Podemos incluir diferentes tipos de negocios como restaurantes, casas de comidas, cafeterías, bares, mesones, vinotecas y bodegas. Los tiempos han cambiado y consigo el mundo de la restauración el cual presenta numerosos cambios con líneas nuevas de negocio. Actores, humoristas, deportistas, cantantes y empresarios han seguido el ejemplo de estrellas de Hollywood como Bruce Willis, Nicole Kidman para lanzarse a invertir en el sector de la restauración abriendo restaurantes o bares, de la mano de reconocidos chefs y restauradores expertos. Entre estos podemos mencionar:

Bertín Osborne:

El presentador de Mi casa es la vuestra, tiene en Zaragoza un establecimiento llamado La casa de Bertín llevado por el chef Jesús Lobato, quien ha hecho fama por utilizar los productos más frescos y de temporada.

Joaquín Sabina:

Tiene locales de comida mexicana en Madrid, una cadena denominada La Mordida en la que se sirven quesadillas, gringas, flautas de pollo, enchiladas, carnitas o pastel de kahlúa.

Shakira y Piqué:

En el ático del edificio Ocean de Barcelona ha abierto Blue Spot, con platos muy mediterráneos, como el niguiri de gamba, la sopa fría de buey de mar con toque de humo, la hamburguesa de cangrejo con sésamo, chili y lima o los berberechos a la leña.

Enrique Iglesias, Pau Gasol y Rafael Nadal:

Desde hace años Tatel, en Madrid, promocionan con propuestas tradicionales revisadas, caso del pulpo a la brasa, la milanesa de ternera, los callos a la madrileña, la fideuá al horno o su original arroz con leche.

Fele Martínez y Paco León:

Tienen Creperie La Rue, en el que priman los crepes tanto dulces como salados. La Rayúa, de Fernando Verdasco, tiene una de las elaboraciones más rompedoras como lo es la pizza de cocido.

Robert De Niro:

Una de las celebridades de Hollywood más ávidas de invertir en el sector de la hostelería. Como copropietario de Nobu Hospitality y Nobu Restaurants, con el célebre chef Nobuyuki (Nobu) Matsuhisa y otros, de Niro ha invertido en más de 30 restaurantes y múltiples hoteles de todo el mundo. 

Jon Bon Jovi:

Además de la hostelería Jon ha invertido en el restaurante Soul Kitchen perteneciente a su fundación. Un restaurante único, en el que se paga lo que se quiere, ofrece comidas preparadas por chefs famosos y lo más interesante aún es que los platos no tienen un precio fijo, sino de aporte voluntario. Además en Soul Kitchen los clientes con necesidades económicas tienen preferencia.

¡Invertir en el mundo de la restauración,  es un proyecto fascinante!