Formando Líderes Gastronómicos: Katy Paola Rosario y su Experiencia en el Basque Culinary Center

Katy Paola Rosario, una joven apasionada y entusiasta por la cocina, ha dejado su huella en el mundo gastronómico de San Sebastián, España. Su talento fue reconocido cuando obtuvo una beca en el prestigioso Basque Culinary Center, gracias a su extraordinaria participación en la última edición de Cocina Creativa. Este proyecto, impulsado en colaboración con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), va más allá de la enseñanza tradicional y se convierte en un verdadero catalizador de oportunidades para la juventud dominicana.

Durante cinco intensas semanas, Katy se dedicó a perfeccionar sus técnicas culinarias, participando en un programa que desafía y expande los conocimientos de los estudiantes. Bajo la guía de renombrados chefs, Katy no solo mejoró sus habilidades, sino que también adquirió nuevas técnicas que la preparan para enfrentar los desafíos del competitivo mundo gastronómico.

A pesar de la intensidad del programa, Katy describe su experiencia como increíble. «He aprendido que la perseverancia, la resistencia, la disciplina y el optimismo nos pueden llevar lejos. Gracias a los maestros que me han enseñado en este corto tiempo… es algo maravilloso», reflejando la profundidad de su crecimiento personal y profesional.

Como empresario comprometido con el desarrollo de jóvenes talentos, me llena de satisfacción y orgullo promover iniciativas como el diplomado Cocina Creativa. Este programa ofrece a todos los participantes, la oportunidad de desarrollar su talento profesional, tanto si reciben la beca como si no. Además, fomenta la creación de valiosas relaciones con compañeros y maestros, enriqueciendo aún más su experiencia educativa.

Cada uno de los participantes ha demostrado ser un ejemplo inspirador de cómo la pasión y el esfuerzo pueden abrir puertas hacia un futuro lleno de logros y reconocimientos en la escena internacional. Es un honor apoyar a jóvenes como Katy, quienes con su dedicación y talento están llamados a convertirse en los futuros líderes de la gastronomía a donde quiera que vayan.