Formando Líderes Gastronómicos: Katy Paola Rosario y su Experiencia en el Basque Culinary Center
Katy Paola Rosario, una joven apasionada y entusiasta por la cocina, ha dejado su huella en el mundo gastronómico de San Sebastián, España. Su talento fue reconocido cuando obtuvo una beca en el prestigioso Basque Culinary Center, gracias a su extraordinaria participación en la última edición de Cocina Creativa. Este proyecto, impulsado en colaboración con el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), va más allá de la enseñanza tradicional y se convierte en un verdadero catalizador de oportunidades para la juventud dominicana.
Durante cinco intensas semanas, Katy se dedicó a perfeccionar sus técnicas culinarias, participando en un programa que desafía y expande los conocimientos de los estudiantes. Bajo la guía de renombrados chefs, Katy no solo mejoró sus habilidades, sino que también adquirió nuevas técnicas que la preparan para enfrentar los desafíos del competitivo mundo gastronómico.
A pesar de la intensidad del programa, Katy describe su experiencia como increíble. «He aprendido que la perseverancia, la resistencia, la disciplina y el optimismo nos pueden llevar lejos. Gracias a los maestros que me han enseñado en este corto tiempo… es algo maravilloso», reflejando la profundidad de su crecimiento personal y profesional.
Como empresario comprometido con el desarrollo de jóvenes talentos, me llena de satisfacción y orgullo promover iniciativas como el diplomado Cocina Creativa. Este programa ofrece a todos los participantes, la oportunidad de desarrollar su talento profesional, tanto si reciben la beca como si no. Además, fomenta la creación de valiosas relaciones con compañeros y maestros, enriqueciendo aún más su experiencia educativa.
Cada uno de los participantes ha demostrado ser un ejemplo inspirador de cómo la pasión y el esfuerzo pueden abrir puertas hacia un futuro lleno de logros y reconocimientos en la escena internacional. Es un honor apoyar a jóvenes como Katy, quienes con su dedicación y talento están llamados a convertirse en los futuros líderes de la gastronomía a donde quiera que vayan.
La Importancia de Crear Conexiones Duraderas: Una Estrategia Esencial para el Crecimiento Empresarial
Para empresarios con proyecciones a largo plazo, construir conexiones auténticas y estratégicas se convierte en una acción esencial. Más allá de los encuentros profesionales tradicionales, este proceso se trata de una práctica intencional y continua que abre puertas hacia nuevos conocimientos, perspectivas de negocio y oportunidades exclusivas. Conectar de forma genuina con profesionales de diversos sectores no solo enriquece la visión empresarial, sino que también fortalece la resiliencia y la adaptabilidad frente a cambios del mercado, aspectos cruciales para el éxito sostenido. En este contexto, las conexiones adecuadas pueden convertirse en una fuente invaluable de ideas, innovaciones y recursos que potencien el crecimiento mutuo. Además, fortalecer la red profesional requiere identificar con visión y propósito a aquellos con quienes colaborar a lo largo de la trayectoria empresarial. Esto implica no limitarse a contactos inmediatos, sino también acercarse a sectores o perfiles que, aunque diferentes, puedan ser estratégicamente complementarios. Para muchos empresarios, esta diversidad en conexiones amplía el alcance de su negocio, ofrece una perspectiva más amplia/holística y facilita el acceso a oportunidades que de otra manera podrían no estar a su alcance. Mantener y aportar valor a cada relación en el tiempo es clave para cimentar esta red de forma duradera. La
Casos de Éxito: Restaurantes Propulsores en Destinos Turísticos
Movilizar a grandes audiencias y atraer turismo es un desafío, especialmente para quienes buscan posicionar un país o región como destino atractivo. Sin embargo, hoy en día, la influencia de las marcas y figuras en redes sociales ha impulsado tendencias capaces de atraer a turistas ávidos de experiencias únicas, desde platos icónicos hasta conceptos de alta cocina. Un claro ejemplo de este fenómeno es Crumbl Cookies, una franquicia que ha aprovechado el poder viral de TikTok para convertirse en una franquicia codiciada. Estas galletas, consideradas como auténticos obsequios, no solo se han convertido en un referente viral, sino también en una franquicia de alta demanda y valor. Asimismo, muchos restaurantes y productos exclusivos de ciertos países crean un atractivo aún mayor, motivando a los turistas a desplazarse específicamente para experimentar algo auténtico. Este efecto se observa entre los millennials, donde, según una encuesta de App Marketplace News, el 53% de los encuestados ha visitado o pedido en un restaurante que descubrió en TikTok. Algunos destinos turísticos también se distinguen por sus especialidades gastronómicas, las cuales, además de generar identidad cultural, pueden movilizar turismo de forma masiva. México con sus tacos, Japón con el sushi y el ramen, Italia con el gelato, la
Top destinos caracterizados por los hoteles más exclusivos
Al hablar de turismo de alta gama, ciertos hoteles vienen a la mente; no solo ofrecen hospitalidad de primera clase, sino que se han convertido en destinos emblemáticos en sus respectivas ciudades. El turismo de lujo está en auge, y se estima que alrededor del 40% de los viajeros con altos ingresos participan en este tipo de turismo, buscando experiencias que van más allá de lo común. Estos alojamientos de lujo, al brindar experiencias únicas, atraen a viajeros de todo el mundo en busca de algo verdaderamente inolvidable y exclusivo. Un caso de éxito es el Burj Al Arab Jumeirah en Dubái, que por ejemplo, redefine el concepto de exclusividad desde su icónica estructura en forma de vela y su ubicación en una isla privada. Con sus suites de dos niveles, servicio de mayordomo 24/7 y transporte en helicóptero o Rolls-Royce, este hotel ofrece un nivel de servicio inigualable que convierte cada estadía en una experiencia de lujo extremo. Mientras que por el otro lado, en Nueva York, The Plaza Hotel continúa siendo un símbolo del glamour y la historia estadounidense, atrayendo a huéspedes en busca de una experiencia clásica en el corazón de Manhattan. Estos destinos no solo representan ejemplos de