Si bien es cierto, viajar es una forma de experimentar lo desconocido, a través de los años el turismo ha ido creciendo cada vez más, siendo uno de los sectores más potentes, abriendo un abanico de oportunidades para el crecimiento personal y profesional. El turismo educativo nace por la necesidad y ganas de las personas aprender.   ¿Existen personas que solo viajan con un fin educativo?, pues si, de hecho, es simple hecho de abrirse a nuevas realidades es un aprendizaje. Tal y como decía el escritor Émile Zola, “nada desarrolla tanto la inteligencia como viajar”. Si bien es cierto, no siempre el principal motivo de un viaje es la educación. Sin embargo, entre las experiencias adquiridas que conlleva un viaje está el conocimiento por añadidura.   En el blog de Ostelea acerca de las tendencias que marcan el turismo mundial, destaca que los viajeros  se inclinan a las salidas compuestas de gran valor educativo como de cultura local. De acuerdo al análisis realizado por Future Market Insights, proyecta que en el mercado global, el turismo educativo registró un crecimiento interanual de 16.5% en el 2021, demostrando que la formación está dentro de los primeros planos de los viajes.    Sin duda, viajar es una experiencia

El turismo culinario tiene como principal interés en el consumidor conocer, experimentar la gastronomía y cultura culinaria, desde cómo se preparan ciertos alimentos, su procedencia hasta a descubrir nuevos sabores y los elementos que los componen. Sin duda, la gastronomía se ha convertido en un motivo importante para visitar un destino, de hecho, según el segundo informe mundial de la OMT el turismo gastronómico ofrece un enorme potencial para estimular las economías locales, regionales y nacionales, promoviendo la sostenibilidad e inclusión. De acuerdo al Segundo Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico, realizado por la consultora Dinamiza, muestra que en los últimos años un 76.25% de los españoles ha realizado algún viaje con la intención de degustar distintas gastronomías. Dicho informe muestra que para el 62.4% de estos viajeros la gastronomía influye en gran medida la elección del destino de sus viajes, siendo este el mayor motivo de su desplazamiento. Según los expertos en el IV Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Spain 2021, el turismo gastronómico será uno de los primeros sectores en recuperarse en España, ya que se adapta mejor a la seguridad del viajero post-Covid. Según el reportaje en TecnoHotel el turista post-Covid apuesta por la gastronomía de proximidad.

No es secreto que la costumbre del viajero actual han cambiado, por tal razón las cadenas de hoteles han tenido que innovar en torno a la experiencia y demanda del consumidor actual. Por lo tanto, sentí la necesidad de preguntar, ¿qué están haciendo las cadenas de hoteles en cuanto a tecnología móvil? Uno de los componentes claves en la estrategia de fidelización de clientes es el diseño de aplicaciones. El enfoque estratégico apunta a que los consumidores vuelvan a realizar sus reservas sin la distracción de otras ofertas en la web. Asimismo, estas aplicaciones enriquecen la experiencia del usuario al ofrecer otros beneficios personalizados como selección de habitación, solicitud de amenidades de bienvenidas o reservas en el spa o restaurante del hotel.  Entonces, ¿cuáles hoteles empezaron esta tendencia? Entre los hoteles pioneros que han incorporado sus propias aplicaciones está la cadena Hilton Worldwide. De acuerdo a Geraldine Calpin directora de Marketing de la cadena, la aplicación  “Hilton HHonors app” permite  realizar el proceso de check-in, seleccionar la habitación y que comodidades desean antes de llegar a las instalaciones del hotel. Igualmente, otra cadena hotelera que se ha incorporado en el mundo digital es Iberostar donde además de poder hacer reservas de habitaciones y

En varias ocasiones he mencionado cómo las tendencias tecnológicas han optimizado la experiencia de las personas y la gestión de negocio en el sector turístico. El uso de la tecnología no es algo pasajero, pero tampoco es radical. Desde hace meses he ido observando la relevancia de las experiencias phygital, una mezcla del entorno físico con el digital.  De acuerdo con la consultora McKinsey & Company, existen 100 momentos de contacto que los usuarios atraviesan al reservar un viaje. Por eso, se ha hecho cada día más importante la creación de estrategias integradas que contribuyan a la generación de experiencias y a la eficientización de procesos.  Durante un momento de ocio, me encontré con un artículo de la consultora de comunicación LLorente y Cuenca, en el que destacaron al Melía Hotels International  como un excelente ejemplo de cómo aplicar esta tendencia cruzada. Con phygital en mente, Oracle desarrolló un sistema con pulseras multifunción que facilita a los viajeros los procesos de pagos en el hotel y en negocios afiliados. Asimismo, esto les da una ventaja a los líderes de la cadena de recopilar datos de para analizar el comportamiento de los clientes y tomar decisiones en pro de optimizar las experiencias brindando tratos

Explorando nuevos destinos que visitar en mis próximos viajes y propuestas gastronómicas sobresalientes salvé algunos aclamados hoteles del mundo por el renombre de sus restaurantes.  En el corazón de París, el afamado Hotel Le Bristol que por sí solo lidera en las experiencias de lujo, también cuenta con un alto prestigio gastronómico con su restaurante de 3 estrella Epicure, dirigido por el chef Eric Frechon, reconocido por estilo clásico de la comida francesa con técnicas imprevistas para todas las comida del día. El lugar para una velada excepcional y cargada de elegancia con vista a La Acrópolis de Atenas, es GB Roof Garden, en el Grande Bretagne Hotel, basando  sus platos en ingredientes frescos y productos locales de Grecia, sobresaliendo con técnicas modernas de alta cocina mediterránea, liderado por Chef Koustoudis, "A través de nuestros platos intentamos presentar la riqueza de nuestro país a todos los visitantes”. En Suramérica, una cocina con surtidos de temporada, un toque de estilo italiano moderno para disfrutar en el restaurante Emiliano, ubicado en el Hotel Emiliano en Sao Paulo Brasil,  Un hotel extraordinario en un lugar  impresionante es la definición perfecta para el St. Regis Dubai, con varios restaurantes de alto nivel dentro de los que destaca el

Hace poco inició un conflicto entre Rusia y Ucrania, debido a la incursión militar de tropas rusas en el país de Ucrania. Esta invasión ha desencadenado una serie de crisis en distintos sectores a nivel mundial, pero ¿cómo se ve afectada el sector hospitalario a raíz de esta guerra? Primero, hay que mencionar que esta industria ya venía atravesando los estragos de la pandemia y luego de que distintos sectores reabrieron sus puertas para dar lugar a lo que conocemos como “normalidad”, el turismo se ve amenazado nuevamente por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania. En un reportaje publicado en National Geographic, realizado por el periodista, José Alejandro Adamuz, destaca que España es uno de los países menos afectados por la guerra Sin embargo, sufrió una disminución de un 26% en las búsquedas de destinos. Asimismo, en países de Europa Este se ha empezado a notar un estancamiento en cuanto al consumo de viajes. Si bien es cierto, los efectos y consecuencias de esta guerra serán a medio plazo, aunque ya hay resultados saliendo a flote. Entre ellos, está el cierre de espacio aéreo y el alza de precio en los combustibles, situación que agrava a los viajeros y empresarios del sector.  Evidentemente,