Cierre Cocina Creativa 2022
Así concluyó la tercera edición de Cocina Creativa, donde 20 jóvenes dominicanos trabajaron para potencializar sus conocimientos y habilidades gastronómicas de la mano del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP). Además, uno de estos jóvenes resultó ganador de una beca completa para perfeccionar sus técnicas culinarias en una de las instituciones académica más destacadas en la gastronomía a nivel mundial, como es el Basque Culinary Center de España.
Desde el 2019, el Diplomado Cocina Creativa ha sido un medio de aprendizaje de la mano de grandes profesionales y docentes en materia culinaria, quienes guían y orientan a los jóvenes a alcanzar el siguiente nivel en sus carreras. Fueron 8 semanas retadoras donde los participantes elaboraron platos nuevos, estimulando la creatividad y viviendo la realidad del sector gastronómico.
Sin duda alguna, para muchos de estos jóvenes la cocina es una forma de transmitir sus alegrías, desarrollar su pasión y vivir nuevas experiencias. En esta edición el diplomado se caracterizó por enseñarles a los participantes los valores esenciales para obtener éxito en el sector de la gastronomía, siendo estos la disciplina, consistencia, perseverancia y creatividad.
Sinceramente, me llena de mucho orgullo ver como cada año son más y más los jóvenes que se animan a perseguir sus ambiciones. El 18 de diciembre, Audry Brito, se coronó como el ganador del 1.er lugar de esta tercera edición del diplomado, el cual le ha servido de herramienta y medio propicio para que él pueda tener una nueva experiencia académica en Europa, la cuna de la gastronomía del mundo, donde podrá mejorar y perfeccionar sus técnicas en la cocina.
Finalmente, Geral Pío Benitez y José Andrés Peguero Guzmán también se llevaron el galardón del 2.º y 3.er lugar, el cual les habilita el acceso a realizar pasantías en hoteles 5 estrellas de la República Dominicana. ¡Felicidades a todos, les auguro un futuro excelente!
La Importancia de Crear Conexiones Duraderas: Una Estrategia Esencial para el Crecimiento Empresarial
Para empresarios con proyecciones a largo plazo, construir conexiones auténticas y estratégicas se convierte en una acción esencial. Más allá de los encuentros profesionales tradicionales, este proceso se trata de una práctica intencional y continua que abre puertas hacia nuevos conocimientos, perspectivas de negocio y oportunidades exclusivas. Conectar de forma genuina con profesionales de diversos sectores no solo enriquece la visión empresarial, sino que también fortalece la resiliencia y la adaptabilidad frente a cambios del mercado, aspectos cruciales para el éxito sostenido. En este contexto, las conexiones adecuadas pueden convertirse en una fuente invaluable de ideas, innovaciones y recursos que potencien el crecimiento mutuo. Además, fortalecer la red profesional requiere identificar con visión y propósito a aquellos con quienes colaborar a lo largo de la trayectoria empresarial. Esto implica no limitarse a contactos inmediatos, sino también acercarse a sectores o perfiles que, aunque diferentes, puedan ser estratégicamente complementarios. Para muchos empresarios, esta diversidad en conexiones amplía el alcance de su negocio, ofrece una perspectiva más amplia/holística y facilita el acceso a oportunidades que de otra manera podrían no estar a su alcance. Mantener y aportar valor a cada relación en el tiempo es clave para cimentar esta red de forma duradera. La
Casos de Éxito: Restaurantes Propulsores en Destinos Turísticos
Movilizar a grandes audiencias y atraer turismo es un desafío, especialmente para quienes buscan posicionar un país o región como destino atractivo. Sin embargo, hoy en día, la influencia de las marcas y figuras en redes sociales ha impulsado tendencias capaces de atraer a turistas ávidos de experiencias únicas, desde platos icónicos hasta conceptos de alta cocina. Un claro ejemplo de este fenómeno es Crumbl Cookies, una franquicia que ha aprovechado el poder viral de TikTok para convertirse en una franquicia codiciada. Estas galletas, consideradas como auténticos obsequios, no solo se han convertido en un referente viral, sino también en una franquicia de alta demanda y valor. Asimismo, muchos restaurantes y productos exclusivos de ciertos países crean un atractivo aún mayor, motivando a los turistas a desplazarse específicamente para experimentar algo auténtico. Este efecto se observa entre los millennials, donde, según una encuesta de App Marketplace News, el 53% de los encuestados ha visitado o pedido en un restaurante que descubrió en TikTok. Algunos destinos turísticos también se distinguen por sus especialidades gastronómicas, las cuales, además de generar identidad cultural, pueden movilizar turismo de forma masiva. México con sus tacos, Japón con el sushi y el ramen, Italia con el gelato, la
Top destinos caracterizados por los hoteles más exclusivos
Al hablar de turismo de alta gama, ciertos hoteles vienen a la mente; no solo ofrecen hospitalidad de primera clase, sino que se han convertido en destinos emblemáticos en sus respectivas ciudades. El turismo de lujo está en auge, y se estima que alrededor del 40% de los viajeros con altos ingresos participan en este tipo de turismo, buscando experiencias que van más allá de lo común. Estos alojamientos de lujo, al brindar experiencias únicas, atraen a viajeros de todo el mundo en busca de algo verdaderamente inolvidable y exclusivo. Un caso de éxito es el Burj Al Arab Jumeirah en Dubái, que por ejemplo, redefine el concepto de exclusividad desde su icónica estructura en forma de vela y su ubicación en una isla privada. Con sus suites de dos niveles, servicio de mayordomo 24/7 y transporte en helicóptero o Rolls-Royce, este hotel ofrece un nivel de servicio inigualable que convierte cada estadía en una experiencia de lujo extremo. Mientras que por el otro lado, en Nueva York, The Plaza Hotel continúa siendo un símbolo del glamour y la historia estadounidense, atrayendo a huéspedes en busca de una experiencia clásica en el corazón de Manhattan. Estos destinos no solo representan ejemplos de