Las Navidades son fechas donde abundan las cenas de empresas, comidas familiares y otros eventos. Algunas personas apuestan por la típica comida en casa rodeada de los seres queridos. Pero, en los últimos años los hoteles están recibiendo más personas interesadas en celebrar la Navidad en un lujoso espacio, donde se les ofrece un menú exquisito y variado. Así, evitan el esfuerzo de organizar un festín navideño.  En este sentido, los hoteles de lujo se convierten en el escenario ideal para celebrar el reencuentro con familiares y amigos. Según la Federación Española de Hostelería (FEHR), en los últimos años el número de españoles que eligen comer fuera en las festividades navideñas han ido en aumento.  Durante esta época, la industria hotelera se inunda de un ambiente de festividad y se celebran diferentes actividades, como el caso del hotel Rosewood Villa Magna, que han preparado una gran variedad de actividades y experiencias gastronómicas para la época navideña y una novedosa propuesta con su pista de hielo que han instalado en sus jardines iluminados de luces y decoraciones navideñas.  En la misma línea, el Grupo Gallery Hoteles con su oferta navideña que invita a los huéspedes a vivir las tradiciones navideñas con la entrada a

Sin duda, el día de Acción de Gracias es una de las grandes tradiciones norteamericanas que también ha tomado gran relevancia en la familia latinoamericana, quienes los celebran a su manera agregándoles su toque y sazón. Ahora bien, sabemos que esta es una fecha muy importante para reunirse y pasar tiempo en familia como también para ser agradecidos. Sin embargo, el “viaje gastronómico” no se queda atrás, debido a esto surge la duda:  ¿Es Thanksgiving un viaje para visitar la familia o es meramente gastronómico? La realidad es que ni es una ni es otra, es más bien la combinación de ambos mundos. De hecho, de acuerdo a un informe realizado por la Asociación Americana de Automovilistas (AAA), estiman que un total de 54.6 millones de personas viajaran por motivos de Acción de Gracias este 2022, mostrando un incremento de 1.5% en comparación con el 2021. Esto evidencia la gran relevancia que presenta esta festividad en las personas, teniendo en cuenta el tema de la inflación como demás problemáticas actuales, las cuales no son un obstáculo para dicha celebración.  Eso es en cuanto al desplazamiento. Por otra parte, está lo culinario (lo más predilecto, o no?). Según los resultados de una encuesta realizada

¿Has oído hablar de Enero Seco? ¿Qué tal un octubre sobrio o un noviembre sin alcohol? Como sugieren los nombres, estos son meses en los que las personas se comprometen a dejar el alcohol por una variedad de razones, desde la salud hasta un cambio de intereses y actividades. Algunas personas, sin embargo, están extendiendo la sobriedad más allá de estos meses de moda hacia un estilo de vida. En estos días, es difícil entrar a una tienda o navegar por las redes sociales sin ver un cóctel, una cerveza o un vino sin alcohol. El año pasado, el volumen de estos productos creció alrededor de un 27 por ciento en Estados Unidos. También en 2021, la aplicación de entrega de alcohol Drizly tuvo un aumento del 166 % en productos sin alcohol en su plataforma en comparación con 2019. Esto tiene sentido, considerando que las ventas de estas bebidas se dispararon un 600 % el año pasado. Con una mayor demanda, así como con grandes marcas como Heineken que desarrollan sus propias alternativas de alcohol, es natural que los empresarios se suban al carro de las bebidas de formas innovadoras. Por ejemplo, las tiendas sin alcohol están apareciendo en todo Estados Unidos.

En la actualidad, el turismo colaborativo o consumo colaborativo se fundamenta en compartir en lugar de poseer, el mismo ha experimentado un rápido crecimiento en los últimos años, relacionado sobre todo al desarrollo de las startups, es necesario unirse a este modelo de economía colaborativa de forma inteligente y aprovechar las oportunidades que permite el desarrollo y crecimiento del mismo. Por otro lado, existen herramientas digitales de turismo colaborativo que revoluciona el sector turístico en ofrecer atractivas oportunidades para incrementar su alcance, entre las principales plataformas destacan las siguientes:  Airbnb: Esta plataforma es una de las más exitosas del turismo colaborativo, es ideal para pequeños y medianos negocios dedicados al hospedaje de turistas. ViztEat: Aplicación colaborativa que fomenta el intercambio gastronómico entre viajeros apasionados de la comida que visitan un país, y los anfitriones del mismo.   HomeAway: Plataforma que permite acceder a más de 230.000 alojamientos en todo el mundo. Además, pone en contacto al propietario de la vivienda y al turista que quiere alojarse.  BlablaCar: Una plataforma imprescindible para los viajeros que buscan turismo de colaboración y una solución más económica. Basada en compartir gastos con otros viajeros.   En España un caso de turismo colaborativo lo ha dado la cadena hotelera

Desde los años 90 se ha venido hablando sobre el metaverso, concepto que a través del tiempo ha ido tomando mayor relevancia en distintos sectores, entre ellos el turismo, enriqueciendo la experiencia del consumidor como es la realidad virtual (VR). Tecnología que ya ha sido puesto en marcha en hoteles de lujo, brindándole la posibilidad a los usuarios de conocer las instalaciones del complejo y hasta de vivir una experiencia personalizada. Entre dichos hoteles que podríamos destacarlos como pioneros en incursionar en la realidad virtual, entre sus servicios está el hotel Marriot quienes en el 2015 lanzaron a nivel internacional su servicio Vroom donde los huéspedes solicitaban unos lentes de VR con el cual visitaban distintos lugares desde la comodidad de su habitación. Por otro lado, está el hotel de lujos Four Seasons, quienes implementaron VR en el 2019 en su hotel Oahu at Ko Olina, ubicado en Hawái. En alianza con Sensync una compañía dedicada a la salud inmersiva, combinando la realidad mixta con tecnología terapéutica. Los clientes mediante el spa del hotel adquieren el servicio que puede durar de 20 a 80 minutos, la cual consiste en una especie de cápsula, donde pueden realizar viajes virtuales a distintos puntos naturales,